Powierzchnie wewnętrzne — stan higieniczny i materiał
OK
5/5
14
Powierzchnie zewnętrzne — stan lakieru / stali
Uwaga
4/5
15
Wózki i system załadunku — kompletność i sprawność
OK
5/5
16
System odprowadzania kondensatu
OK
5/5
17
Czujniki temperatury i ciśnienia — kalibracja
OK
5/5
18
Czas cyklu próżniowego — test porównawczy (4 cykle)
OK
5/5
19
Wynik testu końcowego próżni — min. −980 mbar
OK
5/5
20
Dokumentacja fabryczna i tabliczka znamionowa
OK
5/5
* Pkt 4 i 14: uwagi estetyczne bez wpływu na funkcjonalność. Certyfikat ważny.
Raport 4D
Autorska metodologia oceny MXO przygotowana przed zakupem. Archiwizowana w portalu.
Raport 4D — VacuFlow Catering Pro
20 sty 2024 · Analityk: MXO Group · Nr: 4D-2024-0041
KUP — rekomendacja
Data
Delivery
Dollar
Decision
Audyt techniczny
Producent
VacuFlow Industrial (Niemcy)
Model
VF-CAT-P · Catering Pro
Rok produkcji
2023
Pojemność komory
24 wózki GN 1/1
Czas cyklu próżniowego
8–12 min (vs. 6–8h szokówka)
Moc zainstalowana
18,5 kW · 3F/400V
Zgodność HACCP
Pełna — certyfikat CE
Wynik QC
94/100 — brak zastrzeżeń istotnych
Logistyka i dostawa
Kraj dostawy
Polska (transport DE→PL)
Czas realizacji od zamówienia
~8 tygodni
Odprawa celna
Nie dotyczy (rynek UE)
Transport i rozładunek
MXO Group — wliczone
Instalacja i uruchomienie
MXO Group — 2 dni robocze
Szkolenie obsługi
4h na miejscu u klienta
Ryzyko dostawy
Niskie
Całkowity koszt posiadania (TCO 5 lat)
Cena zakupu
500 000 PLN
Transport i instalacja
12 000 PLN
Przeglądy (5 lat)
35 000 PLN
Energia (5 lat)
~133 200 PLN
Części zamienne
~20 000 PLN
TCO łączny (5 lat)
~700 200 PLN
Twarde oszczędności operacyjne / rok
Eliminacja dopłaty wieczorowej72 543 PLN
Redukcja reklamacji HACCP13 700 PLN
Retencja klientów jakościowych~99 360 PLN
ROI konserwatywny
2,18 roku
Rekomendacja MXO
KUP
Maszyna w bardzo dobrym stanie technicznym (QC 94/100). Oszczędności operacyjne pewne i mierzalne — twarde 72 543 PLN/rok. Zwrot z inwestycji w scenariuszu konserwatywnym poniżej 2,2 roku. Ryzyko dostawy niskie. Gwarancja 24 miesiące. Rekomendacja MXO: zakup uzasadniony.
Historia serwisowa
Wszystkie przeglądy i interwencje od momentu instalacji.
10 paź 2024
Przegląd 6-miesięczny — rutynowy
Kontrola szczelności układu próżniowego, wymiana filtra oleju pompy, kalibracja czujników. Brak zastrzeżeń.